Naše nabídka

Toto menu nese podpis Miroslava Kubece, prezidenta Asociace kuchařů a cukrářů ČR a generálního manažera gastrokomplexu Vikárka. Jako garant kvality vtiskl nejstarší restauraci na Hradě filozofii založenou na absolutní poctivosti a stoprocentní vlastní výrobě.

Nápoje Nápoje
Vikárka soft drink 0,4 l
149 Kč
Citronáda 0,4 l
149 Kč
Ananasová limonáda s mátou 0,4 l
149 Kč
Okurková limonáda 0,4 l
149 Kč
Coca Cola, Coca Cola Zero 0,2 l
89 Kč
Fanta, Sprite 0,33 l
89 Kč
Kinley 0,25 l
89 Kč
Fuze tea 0,25 l
89 Kč
Roemerquelle neperlivá 0,75 l
119 Kč
Roemerquelle perlivá 0,75 l
119 Kč
Natura neperlivá 0,3 l
79 Kč
Natura perlivá 0,3 l
79 Kč
Cappy 0,25 l
89 Kč
Birrel nealko - láhev 0,33 l
89 Kč
Horké nápoje Horké nápoje
Ristretto
79 Kč
Espresso
79 Kč
Espresso Macchiato
A: 7
89 Kč
Cappucino
A: 7
89 Kč
Caffe Latte Macchiato
A: 7
99 Kč
Americano
89 Kč
Vídeňská káva
A: 7
99 Kč
Extra shot
50 Kč
Čaj dle výběru
79 Kč
Čaj z čerstvé máty
89 Kč
Čaj z čerstvého zázvoru
89 Kč
Horké mléko 0,2 l
A: 7
50 Kč
Horké jablko
89 Kč
Horká čokoláda se šlehačkou
A: 7
99 Kč
Grog
109 Kč
Svařené víno
140 Kč
Alkohol Alkohol
Baron Hildprandt hruškovice 0,04 l
99 Kč
Baron Hildprandt slivovice 0,04 l
99 Kč
Baron Hildprandt malinovice 0,04 l
99 Kč
Liqvére Tuzemák 0,04 l
79 Kč
Liqvére Zelená 0,04 l
79 Kč
Liqvére Griotka 0,04 l
79 Kč
Becherovka 0,04 l
79 Kč
Fernet Stock 0,04 l
79 Kč
Limoncello 0,04 l
79 Kč
Vodka Finlandia 0,04 l
79 Kč
Bombay Sapphire Gin 0,04 l
79 Kč
Bacardi rum 0,04 l
79 Kč
Tullamore Dew 0,04 l
129 Kč
Martin´s Barrel 5YO whisky 0,04 l
129 Kč
The Pearl of Mauritius rum 0,04 l
129 Kč
Víno Víno
Bílé víno
Pinot Grigio DOC delle Venezie 0,15 l/0,75 l
A: 12
149/690 Kč
Chardonnay Italia 0,15 l/0,75 l
A: 12
149/690 Kč
Pálava - výběr z hroznů 0,75 l
A: 12
690 Kč
Sauvignon 0,75 l
A: 12
960 Kč
Růžové víno
Cuvée Rosé 0,15 l/0,75 l
A: 12
149/690 Kč
Rulandské modré-rosé 0,75 l
A: 12
960 Kč
Červené víno
Merlot Veneto IGT 0,15 l/0,75 l
A: 12
149/690 Kč
Primitivo Puglia IGT 0,15 l/0,75 l
A: 12
149/790 Kč
Cabernet Sauvignon 0,75 l
A: 12
960 Kč
Prosecco & Champagne
Prosecco DOC Treviso 0,1 l/0,75 l
129/900 Kč
Prosecco DOC Biologico Brut 0,75 l
900 Kč
Champagne de Vilmout 0,75 l
2490 Kč
Koktejly Koktejly
Aperol Spritz 0,25 l
199 Kč
Limoncello Spritz 0,25 l
199 Kč
Hugo Spritz 0,25 l
199 Kč
Chandon Garden Spritz 0,187 l
199 Kč
Pivo Pivo
Vikářská 11 nefiltr světlé 0,4 l
89 Kč
Vikariats 14 nefiltr tmavé 0,4 l
89 Kč
Plzeňský Prazdroj 0,3 l/0,5 l
89/99 Kč
Šnyt 0,2 l
89 Kč
Mlíko 0,2 l
89 Kč
Degustační set piv 4 x 0,15 l
219 Kč
Předkrmy Předkrmy
200g Utopenci s cibulí a feferonkou
A: 1a, 3, 7
169 Kč
100g Nakládaný hermelín s vlašskými ořechy
A: 1, 7, 8a
179 Kč
150g Hovězí tatarák z mladého býčka s topinkami
A: 1a, 9, 10
369 Kč
150g Smažené bramborové lupínky, čedarová a česneková omáčka
A: 7
159 Kč
110g Jemná játrová paštika s fíkovou marmeládou
A: 1
199 Kč
Polévky Polévky
Hovězí vývar, maso, játrové knedlíčky, domácí nudle, mačkaná zelenina
A: 1a, 3, 9
119 Kč
Česká kulajda, houby a vejce 63 °C
A: 1, 3, 7, 9
139 Kč
Saláty Saláty
250g Salát Vikárka (ledový salát, rajče, okurka, paprika, ředkvička, slanina, vejce, hořčičný dresink)
A: 3, 10
369 Kč
250g Salát Caesar (grilované kuřecí maso, slanina a ančovičkový dresink)
A: 3, 4, 7
379 Kč
250g Salát bulgur, granátové jablko, grilovaný sýr
A: 1, 7
339 Kč
Speciality šéfkuchaře Speciality šéfkuchaře
150g Grilovaný candát, cuketové špagety, citronová omáčka
A: 1, 4, 7
449 Kč
150g Kuřecí supreme, mrkvové pyré, pečená zelenina
A: 7, 9
389 Kč
250g Hanger steak, cherry rajčata, grenaille
529 Kč
350g Plněný Vikářský bramborový knedlík s trhaným vepřovým masem, mladý špenát
A: 1, 3, 7
399 Kč
Hlavní jídla Hlavní jídla
350g Pečená kachna pana Broučka, restované bramborové špalíčky, červené zelí, smažená cibulka
A: 1, 3
469 Kč
150g Hradní telecí guláš, špekové knedlíky, červená cibulka
A: 1, 3, 7, 9
339 Kč
150g Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík
A: 1, 3, 7, 9, 10
429 Kč
200g Hovězí burger, čedar, slanina, bramborové hranolky, zelenina
A: 1, 3, 7
419 Kč
300g Největší vepřový řízek na Pražském hradě, mačkané brambory, okurkový salát
A: 1, 3, 7
459 Kč
850g Pečené vepřové koleno, chléb (hořčice, křen, okurka)
649 Kč
Bezmasá jídla Bezmasá jídla
120g Smažený sýr gouda, hranolky, tatarská omáčka
A: 1, 3, 7, 10
230 Kč
300g Čočkový teplý salát, zelenina, vejce
A: 1, 3, 7, 9
230 Kč
300g Česká buchta s mákem, vanilková omáčka
A: 1, 3, 7
230 Kč
Omáčky Omáčky
Kečup
49 Kč
Majonéza
A: 3
69 Kč
Tatarská omáčka
A: 3, 7, 10
79 Kč
Pepřová s barevným pepřem
A: 1, 7
89 Kč
Smetanová houbová
A: 1, 7
89 Kč
Telecí glazé
A: 7, 9, 12
89 Kč
Dezerty Dezerty
250g Lívance s javorovým sirupem, tvarohem a ořechy
A: 1, 3, 7, 8c
199 Kč
200g Panna Cotta s lesním ovocem a čokoládou
A: 7
169 Kč
150g Jablečný závin se šlehačkou
A: 1, 3, 7, 8c
149 Kč
150g Crème brûlée A:7
A: 7
179 Kč
50g Zmrzlina
60 Kč